Last Views

  • طريقة طبخ الملوخية التونسية
    52  

    طريقة طبخ الملوخية التونسية

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    القيمة الغذائيّة 100 غرام من الملوخيّة السكريّات 0.00 غرام الطاقة 30 سعرة حراريّة البروتين 1.00 غرام الدهون 0.00 غرام ...

  • كيف أطبخ الشعير
    50  

    كيف أطبخ الشعير

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    يعتبر الشعير أحد الحبوب الكاملة الذي يمتاز باحتوائه على نسبةٍ كافيةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ولعلّ أهمّ ما يميزه هو فوائده المتعدّدة للجسم مثل: علاج أمراض الجهاز البوليّ، والحفاظ على الوزن المثاليّ، والحفاظ على صحة القلب، وضبط نسبة السكر في الدم، كما يمتاز بإمكانية طهوه بالعديد من الطرق...

  • تربية الدجاج البلدي
    56  

    تربية الدجاج البلدي

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    ان الدجاج البلدي أنواع مختلفة و متنوعة و غير متجانسة في الصفات الشكلية ، فهناك اختلافات عدة في لون ريشها و لون جلدها و لون شحمة أذنها و شكل عرفها و لون قشرة بيضها ، بالاضافة الى الاختلافات في صفاتها الكمية مثل وزن جسمها و استهلاكها للعلف و سرعة نموها و خصوبتها و مدى انتاجها للبيض و حجم بيضها...

  • طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية
    53  

    طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    تمتاز كلّ دولة بأكلات شعبيّة حضّرها أجدادهم منذ قديم الزمان، واستمرّ توارثها من جيل لآخر، وسنعرّفكم في هذا المقال عن أشهر الأكلات الأردنيّة وطريقة سهلة لإعدادها.

  • كيفية طبخ البط
    50  

    كيفية طبخ البط

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    يُفضّل الكثير من الناس تناول الوجبات الدسمة وذلك بسبب مذاقها وطعمها اللذيذين، ومن هذه الوجبات مثلاً بالإضافة إلى اللحوم والدجاج البط؛ حيثُ يُفضّل الكَثيرو...

  • طريقه عمل فطيرة التفاح
    50  

    طريقه عمل فطيرة التفاح

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة إلى ثماني أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الذرة، والسكر. كوبان م...

  • طريقة مندي الدجاج بالفرن
    40  

    طريقة مندي الدجاج بالفرن

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    المندي هو طبقٌ تقليديّ أصله من بلاد اليمن وخاصّة من منطقة حضرموت ومنها انتقلت إلى بلاد الخليج أكملها وبلاد الشّام، سبب تسميته بهذا الإسم تعود لطريقة طهيه بوضع الأرز وفوقه اللّحم حيثُ يبدأ اللّحم بالإستواء ويتشرب الأرز بقطرات الدّهن التي تذوب أثناء عمليّة الشّواء، ويتميّز المندي بطعمه اللّذيذ والش...

  • طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
    38  

    طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    إنّ المقصود بعمليّة التتبيل هي التهيّئة المبدئيّة والأوليّة للحم المراد شيّه، والتتبيل هو الخلطة السحريّة التي تثري طعم الطعام ومذاقه وتكمّله وتحسّنه وتزيد رغبة المتلقّي ليتناوله. وذلك باستخدام أنواع خاصّة من البهارات وإضافة بعض الموادّ الغذائيّة إليه، وخلطها معه، وتركها لبعض الوقت حتّى تمتزج نكه...

  • كيفية عمل صالونة الدجاج
    74  

    كيفية عمل صالونة الدجاج

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من قطع

  • طريقة تحضير خبز الدار الجزائري
    40  

    طريقة تحضير خبز الدار الجزائري

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    تكثر في أغلب المُجتمعات العربيّة عادة تناول الخبز مع الوجبات الرئيسيّة، إذ لا تكاد تخلو أيّ مائدة من رغيف الخبز الطّازج، ورغم احتوائه على كميّة عالية من النشويّات ...

  • طريقة عمل رز بالحليب
    208  

    طريقة عمل رز بالحليب

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( غير مصنفة )

    يعدّ الأرز بالحليب من الحلويات التقليدية، والسهلة، والباردة، وبسيطة التحضير، ومكوّناتها متوفّر في كل بيت. يُفضّلها الكبار والصغار لطعمها اللذيذ. في هذا المقال سنقدّم طرقاً لإعداد الأرز بالحليب.

  • طريقة تحضير الطاجين المغربي
    38  

    طريقة تحضير الطاجين المغربي

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    من المأكولات الشعبيّة المعروفة في المغرب هو الطاجن المغربيّ، وهو من المأكولات اللذيذة والشهيّة، والذي يتواجد باستمرار على السفرة المغربيّة ويكثر في العزائم، والطاجن هو عبارة عن قدر مصنوع من الفخار، وما يميّزه أنّه قادرعلى الحفاظ على القيم الغذائيّة للأصناف المطبوخة فيه، وأيضاً يعطي الطعام نكهة مم...

  • طريقة عمل فطائر الزعتر
    60  

    طريقة عمل فطائر الزعتر

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. كوبان من الماء الفاتر للعجن. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ربع ملعقة كبيرة من السكّر.مكوّنات الزعتر: فنجان من زي...

  • طريقة عجينة الفطائر السريعة
    44  

    طريقة عجينة الفطائر السريعة

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    توجد العديد من الطرق لإعداد العجينة، وذلك حسب المكوّنات والمقادير المستخدمة لتحضيرها؛ فبعض أنواع العجينة قد تحتوي على الحليب، وأخرى تحتوي على الزيت وأخرى تحوي الزبدة بدلاً منه؛ وبَعضها تستلزم العجن مُطوّلاً. سنقدّم خلال هذا المقال بعض الطرق التي يمكن اتّباعها لتحضير عجينة الفطائر السريعة.

  • تربية الدجاج اللاحم
    54  

    تربية الدجاج اللاحم

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    يعتبر لحم الدجاج من أكثر الأنواع المنتشرة والمطلوبة على مستوى مناطق العالم، وذلك كونها تتميّز بلذة طعمها، وسرعة نضجها، وسهولة تحضيرها، ويمكن الحصول على هذا النوع من المزارع الخاصة أو المحلات التجاريّة المختلفة، ويربى الدجاج اللاحم من سلالات وأنواع معيّنة تتميّز بسرعة نموها، وحسن كفاءتها في تحويل ...

  • كيفية طبخ حلويات سهلة
    40  

    كيفية طبخ حلويات سهلة

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    يوجد الكثير من أنواع الحلويات التي نشاهدها ونتذوقها، وهي إما جاهزة أو من صنع أحد الأقارب، وكل نوع من الحلوى له شكله ومذاقه المختلف عن الآخر، ولكن تلاحظ أن جميع أنواع الحلوى لذيذة مهما كان لونها، أو شكلها، أو طريقة إعدادها، فليس من الضروري أن تكون الحلوى باهظة الثمن كي تُعد من الحلويات اللذيذة، فه...

  • طريقة تقطيع الدجاج
    43  

    طريقة تقطيع الدجاج

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    الدجاج أحد أنواع اللحوم البيضاء المحبّبة للكثيرين، حيث يدرجونه في العديد من الوجبات بصورة شبه دائمة، وذلك نظراً لمذاقه الشهي والطيّب، ولقيمته الغذائيّة وفوائده الصحيّة، ويتمّ استخدامه بطرق متعدّدة، إمّا كاملاً أو مقطعاً أو منزوع العظام، حيث يتم شراؤه عادةً مقطعاً سواء من محلات السوبر ماركت أو محل...

  • طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار
    147  

    طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    المكوّنات كيلوغرام من الدّجاج. ربع كوب من زيت الزّيتون. ملعقة صغيرة من الكم...

  • طريقة تحضير خبز الذرة
    62  

    طريقة تحضير خبز الذرة

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    يُعتبر خبز الذرة من ألذ أنواع الخبز ويُعتبر غنيّاً جدّاً بالطاقة، ويتناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو مرض السيلياك والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمينون فهو لا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ويحتوي على الكربوهيدرات والألياف التي تساعد على تسريع عملية الهضم، وكما أنّ خبز الذ...

  • طريقة طاجن الدجاج
    56  

    طريقة طاجن الدجاج

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    الطّاجن أو الطّاجين هو طبقٌ ثقيل مصنوع من الطّين ومدهون، ومنه ما هو سادة له...

  • طريقة طبخ قوانص الدجاج
    54  

    طريقة طبخ قوانص الدجاج

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    قوانص الدجاج أو حواصل الدجاج هي عبارة وهي عبارة عن الحويصلة التي تتجمّع فيها بقايا الطعام، كما وتحتوي على غلاف داخلي يشبه مادة البلاستيك المقوّى، ويحتوي هذا الطبق على عناصر غذائية عالية تفيد الجسم وتمدّه بالمعادن مثل: الحديد، والمنجنيز، والبوتاسيوم وحمض الفوليك وغير ذلك، وفي هذا المقال سنتطرق لطر...

  • طريقة كيكة الجلي
    53  

    طريقة كيكة الجلي

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    تُعد كيكة الجلي من الحلويات المنزلية المنتشرة في العديد من الدول العربية، وتُعتبر هذه الكيكة من الوصفات البسيطة، وسهلة التحضير في المنزل، حيث إن هذه الكيكة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية العالية، يمكن اعتبار كيكة الجلي وجبة غذائية للأطفال، ونوعاً من الحلويات الخفيفة جداً ذات القوام الشهي، و...

  • طريقة طبخ خضار مشكلة
    60  

    طريقة طبخ خضار مشكلة

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    تعتبر الخضروات من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المسؤولة عن عملية تنظيم النمو بشكلٍ متكاملٍ، وبدون أي إشكاليات قد تلحق بجسم الإنسان، وكان لا بد من الاهتمام بالخضروات كبديل أكيد عن الحلويات وباقي الأطعمة الجاهزة التي تضرّ بالجهاز المناعي، وتساعد...

  • طريقة عمل كيكة الكوكيز
    41  

    طريقة عمل كيكة الكوكيز

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    كيك الكوكيز هو أحد أطباق الحلويات المحبوبة لدى الصغار والكبار على حدٍّ سواء، ويرجع ذلك إلى طعمها الحلو وقوامها المتماسك والذي يكون وسطاً بين طراوة وإسفنجية الكيك العادي وبين قرمشة الكوكيز، ويمكن عمل هذا الطبق دون أي إضافات كما هو أو يمكن عمله مع إضافة رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو أحد أنواع الجوز و...

  • طريقة تحضير كريم فريش
    45  

    طريقة تحضير كريم فريش

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    كريم الفريش هو الكريمة السائلة والمخفوقة والمختصّة بالطبخ، وهي تلك الكريمة المصنوعة أو المستخرجة من الحليب الكامل الدسم؛ حيث يتمّ انتزاع الكريمة منه ...

  • طريقة صنع الهريسة النبكية
    53  

    طريقة صنع الهريسة النبكية

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    تعدّ الهريسة النبكيّة من أكثر أنواع الهريسة شهرةً في بلاد الشام خاصّة في جمهوريّة سوريا في مدينة ا...

  • ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
    54  

    ما هي تتبيلة الدجاج المشوي

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 6 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات ثلث كوب من زيت الزّيتون. ثلاث فصوص من

  • كيف تصنع كيكة سبونج بوب
    46  

    كيف تصنع كيكة سبونج بوب

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    كيكة سبونج بوب من أكثر أنواع الكيك المحبّبة من قِبل الأطفال لأنّها تشبه الشخصية الكرتونية المشهورة سبونج بوب التي تلقى شعبيّة كبيرة بين الأطفال، ولذلك تأكدّي سيّدتي عند تحضيرك لكيكة سبونج بوب لن يتبقّى من القالب ولا قطعة واحدة بسبب مظهرها المشجّع على الأكل وطعمها اللذيذ جداً، ويمكن إعداد كيكة سبو...

  • طريقة سلق الدجاج
    59  

    طريقة سلق الدجاج

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    إنّ مدّة سلق الدّجاج تعتمد اعتماداً كليّاً على أمرٍ واحد، وهو حجم الدّجاج، فإن كانت دجاجة كاملة دون تقطيع فإنّ سلقها سيستغرق ساعة كاملة، وإن كانت صدور الدّجاج فإنّ مدّة سلقه تستغرق تقريباً من خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حسب حجم القطع، أما إن كانت أجنحة وأفخاذ الدّجاج يجب تفقّد القطع كل خمس ...

  • كيفية طبخ الصابلي
    46  

    كيفية طبخ الصابلي

    by:  Abu Mohammed Radman - Last updated: 20/12/23 05:12 - ( طبخ ومعجنات )

    مدة التحضير 20 دقيقةً مدة الطبخ 10 دقائق الكمية 10 أشخاصٍ المستوى سهل المكونات ثلاثة أر...