طريقة عمل عصير العنب

طريقة عمل عصير العنب

by: Mawdoo3.com  Last Get 2020-11-01 10:34:55
Share
طريقة عمل عصير العنب

القيمة الغذائية لعصير العنب

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لعصير العنب، وذلك لكل كوب من العصير:









العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 154 سعرة حرارية
البوتاسيوم 334 غرام
الكربوهيدرات 37.85غرام
السكريات 37.6 غرام
الصوديوم 8 غرام
البروتين 1.42 غرام
الدهون المشبعة 0.063 غرام

صنع عصير العنب المنزلي




مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ لتر إلى لترين من العصير


المكوّنات


  • كيلو غرام ونصف إلى ثلاث كيلوات ونصف من العنب الطازج.


طريقة التحضير


  • تقطيع العنب وملؤه بسلة كبيرة.

  • غسل العنب في وعاء من الماء، وإزالة الأعواد والحبات الغير ناضجة ووضع العنب النظيف في وعاء كبير.

  • هرس العنب في هراسة البطاطا حتّى يبدأ العصير بالتدفق منها.

  • وضع العنب المهروس في قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة، وطهيه لمدة عشرة دقائق مع الإستمرار في تقليبه حتّى لا يلتصق بقاع القدر.

  • وضع منخل ذات ثقوب صغير فوق وعاء كبير، ووضع العنب المطهو في المنخل لتصفية السائل عن الحبيبات.

  • ترك العنب لساعات طويلة لتصفيته أو ليلة كاملة في الثلاجة لتصفيته بالكامل.

  • سكب العصير الناتج في وعاء لتقديمه.

صنع عصير العنب



مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ شخصين


المكوّنات


  • كوبان من العنب.

  • نصف ملعقة طعام من السكر.

  • ملعقتان صغيرتان إلى ثلاث من عصير الليمون.

  • رشة من الملح.

  • نصف كوب من الماء.

  • مكعبات من الثلج للتقديم.


طريقة التحضير


  • وضع العنب في وعاء كبير، ثمّ إضافة الماء إليه وتركه لمدة خمس دقائق لتصفيته بالكامل أو غسله تحت صنبور الماء.

  • وضع العنب في الخلاط، ثمّ إضافة السكر إليه لخلطهم معاً أو الإستغناء عن السكر إذا كان العنب حلو الطعم.

  • إضافة الماء للخلاط، ثمّ تشغيله حتّى يصبح الخليط ناعماً.

  • تصفية الخليط في مصفاة لإزالة الحبيبات الجافة، ثمّ إضافة الملح للعصير.

  • إضافة عصير الليمون لخليط العنب وخلطهم معاً، حتّى تتكون لدينا رغوة بيضاء على قمة العصير وبذلك يكون العصير جاهزاً.

عمل عصير العنب والتوت

المكوّنات


  • كمية صغيرة من التوت البري.

  • كوب من العنب.


طريقة التحضير


  • خلط المكوّنات جميعها، ثمّ تقديمها في أكواب التقديم.

صنع عصير العنب الأخضر

المكوّنات


  • أربعة أكواب من العنب الأخضر.

  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.


طريقة التحضير


  • وضع كلٍّ من: العنب وعصير الليمون في الخلاط، وخلطهم لمدة دقيقة حتّى يصبح الخليط ناعماً.

  • تصفية الخليط بمصفاة ناعمة، مع الضغط عليه جيداً لتصفيته بالكامل في وعاء.

  • تقديم عصير العنب في أكواب طويلة مع مكعبات من الثلج.

عصير العنب الأخضر مع التفاح




مدة التحضير عشرة دقائق
مدة الطهي عشرة دقائق
تكفي لــ خمسمئة مليلتر


المكوّنات


  • ثلاث حبات من التفاح.

  • ثلاثون إلى أربعين غراماً من العنب الأخضر.

  • كمية قليلة من النعناع الطازج.


طريقة التحضير


  • غسل كلٍّ من: التفاح والعنب، ثمّ تقطيع التفاح إلى أرباع.

  • عصر التفاح في الخلاط، ثمّ إضافة إليه النعناع ثمّ العنب.

  • خلط المكوّنات جيداً، ثمّ تقديمها.

فيديو عصير العنب

هل تتمنى الاستمتاع بعصير العنب بطريقة منزلية مضمونة وبدون مواد حافظة؟ تعرف على طريقة تحضير عصير العنب :


by: Mawdoo3.com  Last Get 2020-11-01 10:34:55

Related


Show All