طريقة عمل حساء العنب الأسباني بالصلصة البيضاء طبق طعمة شهي جدا

طريقة عمل حساء العنب الأسباني بالصلصة البيضاء طبق طعمة شهي جدا

by: Thaqafnafsak.com  Last Get 2020-12-29 02:43:50
Share
طريقة عمل حساء العنب الأسباني بالصلصة البيضاء طبق طعمة شهي جدا

Contents

لقد كان العنب لقرون عديدة مكون أساسى فى وجبة العشاء بجميع أنحاء العالم. ولكن لم نعتاد على وجوده فى وجباتنا الغذائية وهو أمر مؤسف,,لأنه فاكهة ذو مذاق رائع و فوائد كثيرة. فقد نصنع منه الحساء أو التحلية و المقبلات اللذيذة،، فلنتعرف معا على وصفة مميزة و غريبة ننقلها إليكم عبر القارات

 طريقة عمل حساء العنب

 اجو بلانكو (حساء الثوم و العنب): حساء أسبانى

 

المقادير:

_10 أكواب من مكعبات الخيار المقشر.

_4 أكواب ونصف من العنب الاخضر.

_3 أكواب من مكعبات عجين الخبز المخمر.

_كوب و ثلث كوب من اللوز المحمص.

_ملعقتان ونصف صغيرتان من الثوم المفروم.

_ملعقة ونصف صغيرة من الملح مضاف اليه قليل من التوابل.

_كوب و ثلث كوب من زبادى الحليب كامل الدسم.

_ثلث كوب من زيت الزيتون.

_ملعقتان ونصف زيت لوز (اختيارى)

_نصف ملعقة عسل.

_ثلث كوب من الخل.

_نصف ملعقة من العسل.


التزيين:

_نصف كوب من مكعبات عجين الخبز المخمر.

_ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

_16 ثمرة عنب أخضر .

_16 ثمرة عنب أحمر.

_نصف كوب من مكعبات الخيار.

_ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.

_ملعقتان صغيرتان من اللوز المحمص.

الخطوات:

1_في وعاء كبير،يضاف الخيار و العنب والخبز واللوز و الثوم ,,رش ملعقة  و 1/ 2  صغيرة من الملح إلى الخليط .بردها ثم قم بتغطيتها لمدة 12-24 ساعة ،حتى تأخد نكهة التوابل المضافة.

2_ضع المزيج وعصارته المتكونة بالخلاط حتى يصبح قوامه خفيف,ثم قم بتصفيته وانقله إلى وعاء كبير. أضف الزبادى و زيت الزيتون و الخل و العسل و اخفقهم جيدا,,ثم اتركه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3_ سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت,,ثم قم بترتيب مكعبات الخبز بوعاء..وأضف عليها ملعقة من الزيت و قليل من الملح واتركها بالفرن من 7-8 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى,,ثم ضعها جانبا لتبرد.

4_أثناء التقديم,, انقلها إلى أوعية الحساء مع قليل من الملح حسب الرغبة. و قم بتقسيم شرائح العنب والخيار والثوم المفروم واللوز والخبز المحمص ضمن وعاء الحساء.


by: Thaqafnafsak.com  Last Get 2020-12-29 02:43:50