بالصور طريقة عمل ناجتس السمك المقرمش

بالصور طريقة عمل ناجتس السمك المقرمش

by: Thaqafnafsak.com  Last Get 2020-12-29 02:38:46
Share
بالصور طريقة عمل ناجتس السمك المقرمش

Contents

عادة ما تجد بأن الأطفال يفضلوا الإبتعاد عن تناول الأسماك ، لذلك تبحثي دائما ً عن مختلف الطرق لعمل السمك . نحن نقدم لكي طريقة عمل السمك الناجتس اللذيذة و المحببة لدي الأطفال و التمتع بتناولها . و المكونات التي يتم ذكرها أسفل كافية لسد جوع 25 طفل .

طريقة عمل ناجتس السمك

مكونات طريقة عمل ناجتس السمك  :

  • 3/4 كوب من فتات الخبز .
  • 1،1/2 معلقة صغيرة من الملح .
  • 25 قطعة من شرائح السمك المجمد حوالي 2،2 أوقية لكل منهم  أو 3 إلي 7 أوقية لشرائح السمك المقطعة .
  • 1/3 كوب من الزبادي  قليل الدسم  ـ منخفض السعرات الحرارية  ، المايونيز قليل الدسم .

خطواتطريقة عمل ناجتس السمك  :

تسخين الفرن في درجة حرارة 500 درجة .

خلط كل من فتات الخبز  و الملح في وعاء كبير .

إضافة الزبادي قليل الدسم او المايونيز قليل الدسم في وعاء كبير أخر .

تقطيع السمك إلي شرائح .

قد يحتاج الامر منك نقع السمك في الزبادي أو المايونيز .

ثم وضع شرائح السمك في فتات الخبز حتي يغطيها جيداً .






إستخدام مقلاة متوسطة الحجم  و رشها بالرذاذ الغير لاصق. لكي تكون جاهزة لطهي السمك .

الخبز لمدة 13 – 15 دقيقة كافية لشرائح السمك .

حتي يتحول لونها إلي البني الذهبي  في درجة حرارة 145 درجة لمدة 15 ثانية  علي الأقل .

و الأن أصبحت الوجبة جاهزة يمكنك تقديمها في العشاء .




نصائح : يمكنك إستخدام ورق الخبز بدلأً من رذاذ الغير لاصق للطهي . تنظيف سطح العمل جيداً بعد الإنتهاء من السمك .

تنبيه : يجب توخي الحذر عند رفع المقلاه الساخنة من الفرن .


أشياء سوف تحتاج إليها :

  • وعاء خلط و أطباق تقديم .
  • مقلاة ، لطهي السمك .
  • أكواب قياس .
  • سكين .
  • لوحة تقطيع .
  • قفازات للفرن .

هذه الوجبة ستفيدك بــ فوائد تناول السمك العديدة :

يمكنك تناول المزيد من الأسماك بصورة منتظمة في نظامك الغذائي لحمايتك من مجموعة متنوعة من الأمراض الخطيرة  فالأسماك و خصوصاً السلمون بأحماض أوميغا 3 الدهنية. بالإضافة إلي أن السمك عموماً معبأ بالعناصر الغذائية العامة مثل الفيتامينات و المعادن و بذلك فهو يحمي الجسم من مجموعة مختلفة من الأمراض الخطيرة منها امراض القلب و السرطان و إلتهاب المفاصل .

علاج مرض الزهايمر : تعمل الأحماض الدهنية الغير مشبعة الموجودة في السمك علي منع تلف خلايا الدماغ . و ذلك عند تناول السمك يمكن أن يقلل أيضاً من خطر إرتفاع ضغط الدم و هذا المرض مرتبط بالزهايمر . و أظهرت دراسة فرنسية تمت علي 2000 شخص بأن أولئك الذين يتناولوا المأكولات البحرية علي الأقل مرة في الإسبوع يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر لمدة 7 سنوات بالمقارنة مع أولئك الذين لا يتناولوا .

علاج السرطان : أظهرت دراسة سويدية  علي 6000 رجل علي مدي فترة30 عاماً  أن أولئك الذين لا يأكلوا أي نوع من السمك كانوا عرضة لخطر الإصابة بسرطان البروستاتا  ، مقارنة مع اولئك الذين يتناولوا كميات معتدلة أو كبيرة من المحار. و ذلك لانه يحتوي علي السلينيوم و يعتقد أن له خصائص مضادة للسرطان .

علاج الإكتئاب : يساعد السمك علي تخفيف الإكتئاب و ذلك لأن الأحماض الدهنية تساعد علي زيادة  مستويات مادة  السيروتونين الكيميائية في الدماغ .

علاج إلتهاب المفاصل : اظهرت نتائج الدراسات بأن الأفراد الذين  يحافظوا علي تناول الأسماك  يقلل من إلتهاب المفاصل لديهم . و أن زيوت السمك مفيدة أيضاً في تخفيف أعراض إلتهاب المفاصل الروماتويدي .

مفيد للبشرة : وفقاً لما ذكره أطباء الجلدية  ، بأنه مع إتباع نظام غذائي معبأ بالسلمون يساعد في تخفيف ظهور علامات التقدم في العمر .

علاج أمراض القلب : تذكر مؤسسة القلب البريطانية بانه عند تناول السمك الزيتي يساعد في  الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب  و تحسين فرص البقاء علي قيد الحياة بدون المعاناة من أمراض القلب .  فالأسماك تقلل من مستوي الدهون الثلاثية  في الدم  و التي ترتبط بالإصابة بأمراض القلب . و أظهرت أيضاً بأن زيوت السمك تقلل من تخثر الدم  و تساعد في إنتظام ضربات القلب  و تقليل الإصابة بالنوبة القلبية .


by: Thaqafnafsak.com  Last Get 2020-12-29 02:38:46