بالصور حضري الفول بالطحينة وأستمتعي بطعم مختلف للفول

بالصور حضري الفول بالطحينة وأستمتعي بطعم مختلف للفول

by: Thaqafnafsak.com  Last Get 2020-12-30 17:36:22
Share
بالصور حضري الفول بالطحينة وأستمتعي بطعم مختلف للفول

Contents

يتملك طبق الفول وخاصة الفول بالطحينة شهرة واسعة علي مائدة المصريين و يمكنك تناوله في أماكن مختلفة . سندوتشات الفول يمكنك تناولها في أماكن مختلفة سواء المدرسة ، العمل ، النادي ، الرحلات . و ذلك لأن الفول يحتوي علي مجموعة من العناصر الغذائية التي تزيد من نشاط و حيوية الجسم .

إليك وصفة عمل الفول بالطحينة بالصور

المكونات :

  • 1 علبة فول مدمس .
  • ليمون .
  • 1 معلقة كمون .
  • 1 معلقة فلفل أحمر حلو .
  • 2 فصوص ثوم .
  • 2 ملاعق صلصة طماطم .
  • الفلفل الحار الطازج .
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة .
  • زيت الزيتون .
  • 2 طماطم مقطعة إلي مكعبات .
  • البقدونس الطازج .

خطوات عمل الفول بالطحينة :







قومي بتصفية السائل الموجود في عبلة الفول المدمس و غسل الفول جيداً .

ضيفي الفول إلي قدرة مناسبة  وضع كمية من الماء حتي تغطي الفول جيداً  ، بعد ذلك ضيفي الفول و الكمون  و الفلفل الحار و الملح و الفلفل و التقليب مع الفول جيداً  و تركه ليغلي لمدة 15 دقيقة .


و في أثناء طهي الفول قومي بتجهيز طبق لإضافة صلصة الطماطم  و الطحينة و عصير الليمون  ( حوالي 1/2 ليمون )  و كمية من زيت الزيتون و الخلط جيداً حتي تمتزج الطحينة مع الطماطم .

و بمجرد أن يتم طهي الفول ضيفي الفول المطبوخ إلي وعاء صلصة الطماطم و الطحينة و عمل خليط ناعم الملمس .

يمكنك تزيين الفول بمكعبات الطماطم و زيت الزيتون و البقدونس و الزعتر المفروم.

أصبح الأن طبق الفول بالطحينة جاهز للتقديم و تناوله دافئ ..

فوائد تناول الفول علي الإفطار :

الفول محمل بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للشعور بالشبع و هي كما يلي :

  • فيتامين ب : و هو عنصر ضروري لخلايا الدماغ ، تهدئة الأعصاب ، تحسين عمل الجهاز الهضمي .
  • الكالسيوم : و الذي يساعدك في الحصول علي أسنان و عظام قوية .
  • البوتاسيوم : و الذي يساعد في الحد من مخاطر إرتفاع ضغط الدم و السكتة الدماغية .
  • حمض الفوليك : الجسم بحاجة إلي حمض الفوليك للوقاية من أمراض القلب و السرطان .

يساعد الفول علي منع أمراض القلب : أظهرت الدراسات بأن الأشخاص الذين يتناولوا المزيد من الفول يقل لديهم الخطر الإصابة بأمراض القلب .لأنه يحتوي علي مواد كيميائية نباتية تحمي الجسم .

الفول يحارب السرطان : يحتوي الفول علي مجموعة من المواد النباتية التي تقاوم السرطان مثل الإيسوفلافون ، فيتوسترولس و الذي إرتبط وجود بتقليل ضرر الخلايا السرطانية .

الفول يقلل نسبة الكوليسترول : يمد الفول الجسم بالألياف القابلة للذوبان و التي تلعب دور مهم في السيطرة علي مستويات الكوليسترول في الدم . و توصلت الدراسة بأن 10 جرام من الألياف القابلة للذوبان توجد في حوالي 1/2 كوب فول و بالتالي تقلل من نسبة الكوليسترول الضار حوالي 10 % .كما أن الفول يحتوي علي الصابونين و فيتوسترولس و هذه المواد تساعد في خفض الكوليسترول .

يساعد الفول في فقدان الوزن : تساعد حبوب الفول في إنقاص الوزن لأنه غني بالألياف التي تزيد من الشعور بالشبع و التي تبطئ نسبة السكر في الدم و تمد الجسم بالطاقة .

يساعد الفول علي التحكم في نسبة السكر في الدم : الفول من الأطعمة المفيدة في التحكم في نسبة السكر في الدم حيث يحتوي علي نسبة عالية من البروتين .

تقوية المفاصل : عند إضافة حوالي 250 مل فول إلي السلطة المفضلة لديك سوف تحصل علي حوالي 19 % من إحتياجات اليومية للكالسيوم و الذي يساعد في علاج هشاشة العظام في اليدين و الركبتين . كما أنه يلعب دور مهم في علاج تخثر الدم .


زيادة كثافة العظام : يحتوي الفول علي السليكون و قد أظهرت الأبحاث بأن يرتبط بزيادة كثافة المعادن عند الرجال و النساء قبل إنقطاع الطمث .

يساعد في إمتصاص الحديد : و ذلك لأن فيتامين ج احد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في إمتصاص الحديد و أيضاً يساعد في إنتاج الكولاجين و هو عنصر ضروري لصحة الجسم . حوالي 1/2 كوب من الفول يساعد في مد الجسمم 25 % من الحديد .

 


by: Thaqafnafsak.com  Last Get 2020-12-30 17:36:22